L’image d’une dinde, d’une purée de pommes de terre, de petits pains et d’une tarte peut être ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à un repas de Thanksgiving. Bien qu’il existe de nombreux aliments traditionnels sur la table d’action de grâces, de nombreux étudiants ont leur propre version de ces plats établis.

L’année dernière, la plupart des étudiants EvCC n’ont pas pu voyager en raison des restrictions liées à la pandémie. Maintenant que ces restrictions sont levées, les étudiants peuvent rentrer chez eux. Cela signifie que les étudiants pourront découvrir la cuisine et les repas traditionnels de leur famille comme les années précédentes.

Sofia Martinez, étudiante à EvCC, et sa mère ont une boisson traditionnelle spécifique qu’elles préparent pour chaque Thanksgiving. Non seulement ils préparent la purée de pommes de terre et la dinde de base, mais le Ponche Navideño est un autre aliment de base à leur table. Ponche Navideño est une boisson mexicaine qui se traduit par « punch aux fruits ». C’est une boisson chaude composée de nombreux fruits différents et de cannelle et est généralement préparée pendant cette saison. Elle accompagne également ses repas de petits pains faits maison.

La famille de Yuliana Marquez, étudiante à l’EvCC, a revisité la recette traditionnelle de purée de pommes de terre. Ce qui est généralement un plat crémeux et beurré, est transformé en un mélange croquant et salé de pommes de terre et de croûtons. «Je prépare cette purée de pommes de terre chaque année avec ma mère», dit Marquez. Ce qui rend ce plat de pommes de terre si unique, c’est l’utilisation de croûtons écrasés sur le dessus.

Parfois, il est difficile pour les étudiants de rentrer chez eux pour les vacances ou d’avoir accès à des aliments de vacances peut être difficile. Si vous cherchez des fournitures pour cuisiner avec ce jour férié, le garde-manger de l’EvCC est disponible pour tous les étudiants. Le garde-manger est situé au Whitehorse Hall, salle 290 et un rendez-vous est requis. Ils fournissent de nombreux aliments de base pour les fêtes, tels que des fruits, des légumes, des viandes et des soupes en conserve. Ils fournissent même des ustensiles de cuisine. Veuillez visiter le garde-manger pour tout besoin alimentaire des Fêtes.

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